Основи готельної справи

Основи готельної справи

Для перегляду матеріалу потрібно , використовуючи електронну пошту з домену @oa.edu.ua. , або оплатити місячний абонемент, дата початку з моменту реєстрації Вас адміністратором.

Матеріали сайту доступні лише співробітникам та студентам НаУ "Острозька академія".

Автор(и): Круль Г. Я.

Видавництво, місто: К. : ЦУЛ

Рік видання: 2020

Мова: Українська

Тип: Навчальна

Категорія (УДК): 64 Домоведення. Комунальне господарство. Служба побуту

Анотація:

У запропонованому виданні розглянуті основні поняття готельного господарства. Значна увага приділена класифікаціям засобів розміщення за різними принципами та критеріями. Виявлені сучасні проблеми створення єдиної міжнародної класифікації готелів у світі. Розкриті особливості технологічного процесу надання основних і додаткових послуг у готелях. Посібник містить практичні завдання, контрольні тести, нормативно-інструктивний, довідковий і статистичний матеріал.
Для викладачів і студентів вищих і середніх спеціальних навчальних закладів, широкого кола зацікавлених читачів.


 

Розробка проекту - Відділ інформаційних технологій наукової бібліотеки НаУ "ОА".